Temps : 30 min
environ
(Pour 3 personnes)
Nécessite :
150g de beurre
1 gros oignon
1 barquette de poulet à la mexicaine (entre 400 et 500g)
200g de riz
Faire chauffer la sauteuse (ou une casserole ou un faitout peu importe) à fau vif
Faire fondre le beurre
Mettre l'oignon préalablement haché et laisser dorer
Mettre les morceaux de poulet
Baisser le feu au minimum
Ajouter un peu d'eau ( 5cl )
Couvrir et laisser mijoter en mélangeant régulièrement ( 15 min environ)
Mettre le riz et bien mélanger pour qu'il soit entièrement baigné dans la sauce (2min)
Ajouter 20cl d'eau et laisser cuire le riz en mélangeant souvent et en rajoutant de l'eau si nécessaire (par dose de 5cl) de manière à ce que ce soit fluide mais pas collant et éviter que ça ne prenne au fond.
Nécessite :
150g de beurre
1 gros oignon
1 barquette de poulet à la mexicaine (entre 400 et 500g)
200g de riz
Faire chauffer la sauteuse (ou une casserole ou un faitout peu importe) à fau vif
Faire fondre le beurre
Mettre l'oignon préalablement haché et laisser dorer
Mettre les morceaux de poulet
Baisser le feu au minimum
Ajouter un peu d'eau ( 5cl )
Couvrir et laisser mijoter en mélangeant régulièrement ( 15 min environ)
Mettre le riz et bien mélanger pour qu'il soit entièrement baigné dans la sauce (2min)
Ajouter 20cl d'eau et laisser cuire le riz en mélangeant souvent et en rajoutant de l'eau si nécessaire (par dose de 5cl) de manière à ce que ce soit fluide mais pas collant et éviter que ça ne prenne au fond.
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